2019新埔柿餅節暨農村農產品行銷活動 ⋆ 臺灣役政日報社

記者/郭銘祥/整理報導

顆顆金黃色的柿餅在新埔旱坑里已經在曬柿架上感受九降風的吹拂，彷彿享受著九降風的spa按摩，景緻那麼的可愛又美麗，每到曬柿的季節，這片黃澄澄的景色總吸引遊客來此留影，一旁的加工農戶則是忙著削柿、捏柿，以古法加工製作，就是為了把最美味的新埔柿餅，用最天然無添加的工法，原汁原味呈現給品嚐的人們，咬下的每一口都是感動。

新埔鎮「旱坑里」是柿餅最主要的產地，在柿餅季總是如此的奔忙熱鬧。柿餅加工期長達4個月之久，品種主要有牛心柿、石柿、筆柿..等，品質也是新埔加工農戶特別注重的，因此所生產的柿餅不論外觀、色澤、甜度皆為年度首選，農會也於每年度辦理「新埔柿餅節活動」，行銷在地產業「新埔柿餅」。

新埔鎮農會農業推廣教育中心舉辦行前記者會，活動中邀請新竹縣楊縣長文科、各級長官及旱坑里柿餅加工農戶蒞臨現場，共同為「2019新埔柿餅節」活動宣傳造勢。記者會現場將展示當季新鮮柿餅及新推出的限量雙柿禮盒，以清新的包裝為新埔柿餅賦予嶄新的衝擊。另外在新竹縣養雞協會、田媽媽的協助之下，呈現大受好評的柿餅雞湯，老師也將會提供食譜讓民眾可以自己嚐試料理。玄奘大學師生也帶來柿染服裝展示、繪本分享、柿餅料理展示，讓在場長官貴賓感受新埔柿餅的諸多能量。

新埔鎮旱坑里素有「柿餅之鄉」之美名，農會為推廣行銷新埔柿餅產業及帶動農村社區產業發展並鼓勵民眾多多運動有益身心健康，【柿餅之鄉千人健走＆削柿體驗】活動，從新埔公所旁藝文廣場報到出發，途中設置補水站走至中繼站-金漢柿餅教育園區進行削柿、捏柿體驗活動，還有講解課程都可自由參加，再折返至藝文廣場，全長約5公里。今年除了健走之外，還加入了【橘色變裝派對】，邀請參賽者以柿餅的橘紅色系發想創意變裝，帶來更多超越想像力的柿餅節節慶活動。無論是健走還是變裝派對活動，於網路開放報名就秒殺額滿!

新埔鎮農會曾庭熙總幹事於致詞時表示:因應農會推廣教育中心的成立，讓新埔鎮農會的產業多了一處整合平台，除了新埔柿餅之外，也有更多農特產在此地有最完整的整合體系。柿餅節已邁入第23年度，往後將持續於十月的第二個周末辦理，塑造成新埔鎮十月份最重要的節慶活動!今年度除了豐富的活動之外，另外還有限量的兩入裝禮盒，清新有質感的設計，不管是送禮或自用，都能夠感受到新埔柿餅的非凡風味。

新竹縣政府農業處傅琦媺副處長於致詞時表示:新埔鎮農會爾後可協助柿餅加工戶申請綠色標章，因柿餅的管理上是屬於有機、友善的種植，就連鳥兒都會一起共享果實，因此特別適合結合食農教育，讓更多人認識柿餅產業。另外，玄奘大學秉持著大學社會責任USR，推出了許多柿餅產業相關的周邊商品，從柿染服裝、柿染包、柿子料理…等，都有所研發成就，看到了更多柿餅產業的無限可能。

新竹縣政府文化局田昭容局長於致詞時表示:未來與農業有關的相關產業，將會結合地方的文化共同行銷，讓農業節慶不只是展售活動，更是一場文化的交流，期盼讓新埔柿餅節更為人所知。

行政院農業委員會農糧署北區分署新竹辦事處許宏德主任於致詞時表示:在玄奘大學的協助之下，讓今年的柿餅節更加多元化，期盼在活動期間，雙十連假能夠帶來更多人潮，為新埔柿餅節創造更多的到訪人次。

新竹縣養雞協會陳光國理事長於致詞時表示:生鮮雞肉在面對進口的競爭下，新竹縣養雞協會的雞隻品質仍保有最高的規格，活動兩天也將提供雞隻，由田媽媽料理柿餅雞湯，提供給大家品嚐。

新竹縣議員陳新源議員於致詞時表示:今年的柿餅產量較少，因此喜愛新埔柿餅的民眾需把握機會盡早採購，加上玄奘大學師生的共同加入，於活動兩天增添繪本導讀、食農教育，讓產業活動更添文化氣息。

2019新埔柿餅節活動於10月12日、13日上午10點在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式登場，現場邀請各級長官、貴賓致詞並舉行開幕啟動典禮與臺灣稻米達人鄉鎮賽頒獎。今年再次與玄奘大學產學合作，於活動期間舉辦柿染服裝走秀、好柿相關產品發表及繪本導讀，將柿餅的更多可能呈現做最完整的展示。農會規劃的活動內容包含:第八屆柿餅寶寶搬搬樂活動、柿鄉網美攝影比賽、食農教育教學體驗、秋遊柿餅之鄉、柿鄉色彩、粉絲團按讚或留言送好禮、親子趣味遊戲、免費品嚐，還有貼心的宅配服務，可以把好柿即時分享給最在意的那個人。全台最大宗的柿餅加工產業就在「新埔鎮旱坑里」歡迎喜愛柿餅的朋友趁柿餅季同來新埔體驗曬柿之美。