記者/呂芳豪/整理報導
由北市勞動局為聘僱移工家庭、移工朋友與市民朋友舉辦之「南洋特調-作伴探索雙料城市」系列活動，已舉辦4場次「伴拌廚房」異國料理文化與實作課程，現場參與及線上直播觀看人數近千人次，民眾回響熱烈，不僅獲得料理樂趣，也深入了解印尼、泰國、越南的飲食文化。
北市勞動力重建運用處表示，料理的過程也是陪伴關係的建立，今年「伴拌廚房」系列活動首次邀請擅長料理的移工朋友擔任講師或助教，除了教學專業，他們來臺生活的故事分享，努力學習華語的經歷，也都讓民眾對移工朋友有更立體的認識，增進彼此了解。
在印尼場課程擔任講師的莉莉說道，來臺工作已經快十二年，自己從國小就跟著喜歡做料理的阿嬤學烹飪，也很喜歡教別人做料理，謝謝有這次的機會！參與課程的學員們也給予熱烈的正面回饋：「真的很喜歡移工朋友帶來家鄉的飲食和美好，讓我們可以一起分享」、「透過料理，傳遞了南洋的文化和生活智慧」、「老師生動活潑的教學，讓我可以了解印尼飲食文化，更認識移工朋友生活背景」等等。
為了和更多民眾分享，「伴拌廚房」系列活動同時製作為料理教學影片，將會上架至「臺北移工學校」YouTube頻道，與移工、市民朋友共享文化共融資源，在家就能實作正宗越南春捲、印尼開齋必吃Opor Ayam(印尼咖哩雞)、蔬食天菜印尼天貝、泰式皇家甜點與菲律賓Lumpiang Sariwa(春捲) 等多樣料理，親近移工母國文化。
「臺北移工學校」YouTube頻道秉持共融文化、多元學習之精神，提供國人、移工朋友獲取華語學習、照護技巧與東南亞文化知識等，想看更多移工與臺灣文化共融活動成果，請訂閱「臺北移工學校」YouTube頻道：https://youtube.com/@taipeimigrantworkerschool5411
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