記者/王美金/整理報導
第4屆台灣芭克麗寵物烘焙師大賽，(9)日在醒吾科技大學登場。寵物烘焙師李瑩儀發揮創意，巧手烘焙出彩虹橋意象蛋糕，隱喻自家已過世的柴犬，跨越了世俗的隔閡，成為了可愛的天使，對毛小孩的懷念，轉化成精細蛋糕，吸引評審目光勇奪冠軍。
李瑩儀表示，彩虹橋可以串起天堂與地球無盡思念，也是毛小孩過世後會去的快樂天堂，雖然毛孩已離開身邊，有了彩虹橋的串連，牠的精神和回憶會永遠留在心中。審查員、醒吾科大餐旅系主任許燕斌忍不住稱讚第一名情感豐富，做工精細、層次分明。
台灣芭克麗寵物美容公司和亞太寵物美容師聯盟合作，昨天在餐旅設施完善新穎的醒吾科大觀餐學院，舉辦第4屆台灣芭克麗寵物烘焙師大賽，吸引全國各地寵物烘焙師參賽，參加的選手各個用心準備、發揮創意，作出一個個讓大家眼睛一亮的毛小孩蛋糕。
隨著經濟的飛速發展和人們對寵物健康和幸福的關注不斷增加。寵物行業正迎來蓬勃發展的黃金時代，寵物烘焙作為備受注目的新興產業，同時也作為一種健康、美味的寵物食品選擇能夠滿足寵物主人更多樣化的要求，市場潛力巨大。
亞太寵物美容師聯盟台灣會長張雅如及台灣芭克麗美容公司國際審查員林威宜，特別感謝醒吾科技大學提供專業及健全的烘焙場地及設備，並與醒吾科大簽署合作備忘錄。選手在完善比賽場地大顯身手，作品創意爆發，連評審都驚嘆毛孩看了一定垂涎三尺，除了李瑩儀彩虹橋蛋糕奪冠、張惠琴的甜蜜旅遊蛋糕獲得第二名、楊雯君的海洋蛋糕第三名。
醒吾科技大學觀餐學院院長黃寶元指出，醒吾科技大學一直是個動物友善校園，不只有寵物美容經營班和專業的寵物美容考場，學生們也都會照顧校園中的貓貓狗狗。他強調，近幾年毛小孩的商機和在人們中的地位，醒吾科大一步步讓校園與寵物業界接軌。
黃寶元說：「寵物主人對寵物的關愛是無條件的，一旦找到適合自己寵物營養烘焙食品，很可能會成為忠實客戶，從而給寵物烘焙師們帶來持續的收入及更多烘焙師加入這個行業。未來的寵物烘焙產業必定大放異采！」
台灣芭克麗寵物美容有限公司隸屬於美國Barkleigh協會，是國內唯一獲得美國該協會的認可的寵物美容師資格認證單位.亞太聯盟組織寵物烘焙師資格認證的單位，目前已在多所高職院校內舉辦三屆寵物烘焙師大賽，數百人參與了賽事並取得了烘焙師證書。
照片六張： (吾限熊報社許子嫻攝)
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