「惜食分享減少浪費」、「以有餘補不足」 ⋆ 臺灣役政日報社

記者/呂學智/整理報導

台東縣府前年啟動了分送愛心物資給弱勢家庭的「實（食）物銀行」計畫，去年再和台東大學合作開辦物資倉儲「總行」，並於各鄉鎮市設「分行」，加速社福資源的匯集、傳遞，累計有近6,500受益人次。今天早上，縣府進一步與台東市公所、台東果菜市場攜手啟動「惜物集善平台」，要將8個愛心商家提供的即期生鮮蔬果及鮮食，以最快速度轉贈給縣內11處「聚福食堂」社區廚房、60家老人日托站等社區長者供餐據點。為了讓生鮮食材調撥配送穩定順利，我們也特別協調物流業者嘉里大榮投入載送工作，希望把「惜食分享減少浪費」、「以有餘補不足」的精神，做最大發揮，把物資與溫暖關懷，送到更多有需要的角落，讓可以安心食用的即期蔬果，創造最高價值。