張燕醫師的書《食物重健──上上醫的叮嚀》

記者/鄭湘騰/整理報導
張燕醫師的第一本書《食物重健──上上醫的叮嚀》自2015年11月出版後，短短不到半年，首印量二萬本售罄，相較於一般市場上健康類的圖書，張醫師的書銷售成績驚人。主要是張醫師推廣的「食物重健」觀念，得到多數人的認同，一傳十、十傳百，已樹立良好口碑。

　　張醫師在第一本書中也同時提及她的願望，有近程目標、中程目標、以及遠程目標：

　　1.近程目標，是衛教優先。她希望癌症患者的數量，能降至最低，依照她開的食物單來吃，若有確實遵守食療原則，再配合醫院的治療，雙管齊下，一定會改善。隱性的患者，她希望他能改變飲食，照建議的食物單吃，以後就減少發生癌症等問題。

　　2.中程目標，是演講。她希望經由書的出版，能夠幫助更多的人，透過她的演講，讓更多人不再面臨擔憂癌症的問題。如果環境已經如此惡劣，我們就要自救，要了解及認識每種食物的優劣、成份及功效。有些東西我們誤食了，是可以解的。

　　3.遠程目標，她的願力，是希望全球都茹素。人類要愛護地球，地球這位母親已經在哭了。地球已暖化嚴重、動物排放的二氧化碳太多了，我們再去養牠，牠就會排放更多的糞便，而這些糞便將造成更多的污染，地球的暖化會更加嚴重，所以她希望大家都茹素，良善的循環，身體才會健康。

　　近程目標：衛教，很早就已進行，也徹地落實了，很多患者獲得了張醫師的衛教協助，身體改善了，也畢業了，歡喜地將「食物重健」的養生觀念運用到日常的生活裡，與家人及親友分享，朋友若不幸罹患病痛，也建議他們接受張醫師的衛教諮詢，大部分的患者都抱著感恩的心情，恢復了健康。

　　中程目標：演講，經由《食物重健》書的出版，張醫師馬不停蹄的接到國內外很多演講的邀約，台灣北中南的演講不斷，特別是慈濟高雄靜思堂的演講，半年內有三度邀請。海外有新加坡二度、馬來西亞二天二度的邀請。中國大陸有更多讀者及患者，需要張醫師的衛教諮詢，讓張醫師智慧的精華、救人的寶典，普及更多需要的人。

　　遠程目標：全球茹素。這個目標是有些難度，這也是《食物重健》這本書，要繼續出版的理由。我們在第一本書裡提及的十大癌症及諸多疑難雜症，已提供正確飲食的須知，那些食物可以吃，那些食物不可以吃，協助很多患者獲得改善，重症患者，透過諮詢報名，幸運的獲得張醫師親自的衛教協助，好得更快，但是很多輕度或中度的患者，排不上的，張醫師希望透過書的內容，可以先得到預防，先看到書，照著飲食，身體就可慢慢恢復，茹素當然是最要緊的，但是一般人除非痛下決心，否則難以實踐。主要是美食的誘惑太多，需要一定的定力。這一切都需從觀念的革新開始。

　　第二本書《食物重健──上上醫的叮嚀2》的誕生，張醫師更進一步，將每場演講的主題，從深度及廣度做更豐富的解說與彙整，告訴大家牙周病引起之全身疾病及其他病變，令人吃驚，沒有想到牙齒的清潔如此重要，牙齒的不良，造成牙周病的產生，細菌蔓延到全身各部器官，日積月累，各種癌症病因就種下了，等到發現時，已經是第三、第四期，為時已晚，生命也走到了盡頭。張醫師衛教諮詢不倦，將更多的食物拿去化驗，讓更多癌症患者重獲健康，這樣的「上上醫」來到世間，彷彿佛陀再現的醫德、醫心，樹立了醫者典範，我們願意將張醫師一本又一本的好書，推廣給更多需要的朋友，若能及早預防，知行合一，即可遠離疾病。